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Cachaça - Cocktails
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Pitú oder Cachaça (Zuckerrohrbranntwein) wird aus Zuckerrohr gewonnen. Oft wird Cachaça als Rum definiert, was jedoch falsch ist. Cachaça stammt aus Barsilien. Im Gegesatz zu Rum, welcher aus Melasse (Rückstände bei der Zuckergewinnung) gewonnen wird, stellt man Cachaça aus frischem, noch grünem Zuckerrohr her und destilliert den Saft des Zuckerrohrs. Seine Bekanntheit erhielt der Cachaça durch den bekannten Caipirinha (Brasiliens Nationalgetränk)
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